"antioksidan" nelerde var?

Askorbik Asit

Temmuz 5th, 2009
Antioksidan etkilere sahip bir şeker asididir. Beyaz-yeşil arası kristalize ya da toz halinde bulunabilir ve suda çözünür. Askorbik asit, hazır gıdalarda antioksidan etkisinden dolayı kullanılmakta ve bakteri üremesini engellemektedir. E300, E301, E302, E303, E304 bu asidin...
Devamını oku...

Mabet Ağacı (Ginkgo Biloba)

Temmuz 4th, 2009
Mabet ağacı, dünyada artık soyu tükenmekte olan ve çok az bulunan bir bitki türüdür. Boyu 25-40 metre arasında değişebilmekte, yaprakları 5-10 cm uzunlukta olabilmektedir. Yerleşimi: Sadece Doğu Çin’deki Zheijang Eyaleti’nde bulunan Tianmu Shan Dağında doğal olarak yetişmektedir. Özellikleri:...
Devamını oku...

Yoğurt Otu (Galium Verum):

Haziran 24th, 2009
Avrupa ve Asya kökenli olan yıllık bir bitkidir. Gövdesindeki kanca şeklindeki tüyler sayesinde, iyi bir tırmanıcıdır. Boyu 60-120 cm arasında olabilir.Yaprakları 1-3 cm uzunlukta ve 2 mm genişlikte, parlak koyu yeşil, altları tüylü şekildedir. Çiçekleri 2-3...
Devamını oku...

Su Teresi ( Nasturtium Officinale)

Haziran 18th, 2009
Hızlı büyüyen, sulu ve yarı sulu, yıllık bir bitkidir. Su teresi salkımlarının içinde beyaz ve yeşil çiçeklere sahiptir. Eğer doğal haline bırakılırsa, su teresi 50-120 cm uzunluğa kadar ulaşabilir. Familyasındaki birçok bitki gibi, su teresi de...
Devamını oku...

Siyah Üzüm

Haziran 18th, 2009
İnsanoğlunun ilk yetiştirdiği bitkilerdendir. Anadolu, üzümün ilk yetiştirildiği yer olarak bilinmektedir. 15.000’den fazla çeşidi olan üzümün, yaklaşık 1200 farklı çeşidi Anadolu’da halen yetişmektedir. Yerleşimi:   Özellikle Akdeniz çevresinde yetiştirilmekle birlikte, Amerika kıtası ve Çin’de de yoğun bir şekilde...
Devamını oku...